En helt vanlig kladdkaka, inge kola, inget godis, inget strul, bara en fantastiskt god kladdis, precis hur gott som helst! Här får du mina bästa tips på hur du lyckas för att få den sådär perfekt kladdig! Denna är på riktigt farligt god!



För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @elin.syrran

Kladdkaka, 8 bitar

150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 ägg
2 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform på cirka 20 cm i diameter. Smörj kanterna med smör och bröda med ströbröd.
3. Smält smöret i en stor kastrull. Dra av från värmen.
4. Rör ner socker, kakao, vaniljpulver, salt och ett ägg i taget.
5. Tillsätt mjölet och rör ihop till en slät smet.
6. Häll smeten i formen och grädda i 18-20 minuter mitt i ugnen. Skaka lätt på formen så ska den fortfarande dallra lite i mitten.
7. Låt kakan svalna, gärna i kylen så att den ?sätter? sig och inte är helt rinnande. Sedan tar jag fram den en halvtimme innan, Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl.
7. Bred glasyren över den svalna kakan och strö över mandelspån .

Glasyr:

75 g smör
0,5 dl starkt kaffe
0,5 dl kakao
1 msk vaniljsocker
4 dl florsocker

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    När de är ungefär en månad kvar snart till halloween så passar jag på att lägga upp lite roliga videos och annat gott och smått som kan ge lite inspiration. Så här kommer en video på lite halloween bak som man kan göra och kan vara roligt.   ...

Perfekt kladdkaka med toscatäcke.     Idag blev jag sugen på något riktigt sött, gott och kladdigt! Vad passar väl bättre än en kladdkaka med toscatäcke! Perfekt kladdig kladdkaka, och det knäckigt och kolasmakande toscan ovanpå. Det här ...

Det här är något jag har velat testa men det har bara inte blivit av. Chokladbollar med dulce de leche, alltså chokladbollar med kolasmak! De blev hur goda som helst och verkligen riktigt bra smak av både kola och choklad!         Jag...

Ojojoj vad denna kladdkaka med god! Jag smaksatte mjölkchokladganachen med apelsin och den smakar precis som romerska bågar! Apelsinchoklad i alla dess former är verkligen en storfavorit här hemma så den här kommer det definitivt att bli fler gå...

Det här blev verkligen underbart gott! Pajsmul med krämig vaniljcheesecake tillsammans med smörstekta äpplen med kanel. En riktig höjdare som eftererrätt!       Häng med på Instagram: @elin.syran         Cheesecake i glas med ä...